第五代钙与蛋白同补的新钙源-88038威尼斯

2014-05-29 02:19

　　酪蛋白钙-钙与蛋白同补的新钙源

　　酪蛋白钙是采用现代生物技术，将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能，同时提高钙离子的吸收和利用，人体吸收率高达92%以上，其吸收率为乳酸钙的1.75倍，碳酸钙的2.15倍，贝壳钙的5.5倍，是一种理想的无需vd参与的补钙新原料。

　　酪蛋白钙肽—功能强大的钙吸收促进剂

　　酪蛋白钙是从酪蛋白的胰蛋白酶分解产物中分离得到的，是一类富含磷酸丝氨酸残基的生物活性短肽，易被人体吸收的多肽。它在小肠弱碱性环境中能够和钙结合，形成可溶性络合物，有效地防止不溶性磷酸钙的形成，增加肠道内钙离子的浓度，又不阻碍钙离子扩散到肠黏膜中，从而促进肠道内钙的吸收，被称为“矿物质的载体”。

　　补钙的困惑与瓶颈

　　我国居民普遍缺钙，目前补钙已成为国民保健的热门话题，上市的补钙产品达几百种，形成“全民补钙”之态势，但补钙的效果却十分堪忧，其原因：

　　补钙产品的原料普遍欠佳、吸收率太低

　　目前补钙产品的原料主要有

　　有机钙：如葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙、果糖酸钙等。有机钙溶解度较高，对胃肠刺激性较小，但钙的含量较少，吸收率在10—15%左右。

　　无机钙：如碳酸钙、磷酸钙、氧化钙、磷酸氢钙等，吸收率在30%—40%。无机钙的溶解度较低，对胃肠刺激较大，但钙的含量相对较高。

　　活性钙：活性钙是以动物骨骼和贝壳为原料，经高温煅烧、电解转化而来，主要为氢氧化钙和氯化钙。活性钙虽离子化程度高，溶解度大，但其生物利用度不高，含钙量少，其小倍液为强碱性(ph>12)，急性毒性大，对肠胃刺激大，易引起恶心、呕吐等，钙产品含重金属(铅、砷、镉等)含量较高。

　　酪蛋白钙：含钙量高，吸收率在95%以上，且无胃肠道刺激，安全可长期服用！是生物类高科技补钙产品。

　　钙保健品的溶解度差

　　钙是以离子状态被吸收的，钙保健品的溶解度高是其吸收利用的前提。目前上市钙剂如乳酸钙、磷酸氢钙、未经处理的活性钙等。均存在溶解度较差的问题。有些补钙产品虽然在体外实验溶解度较高，但是在体内的吸收率却不一定高。

　　钙保健品的养骨和增加骨密度效果差

　　单一补钙无法成骨。因为构成骨骼的骨晶格的基本单元(晶胞)是一个含有18种元素的结构，即使钙进入血液却很难进入骨骼。只提供钙充其量只能解决钙流失的问题，解决不了养骨和增加骨密度的问题。

　　不能多种有效成分或钙吸收促进剂的组合

　　多数补钙品只有一种元素钙，又缺乏有效的钙调节剂，忽略这些成分和促吸收环节，最终只能形成补钙“走过场”式的空补！

　　补钙产品不能与天然营养素的有效结合

　　补钙是一个复杂的系统工程，单一补钙很难收到良好的保健效果，把补钙与添加营养丰富的天然物质结合，市场缺乏血钙同补、钙与多种营养成分同补的优秀产品。